公共事业是指为满足社会公众的基本需求而提供的各种公共服务，包括供水、供电、供气、供暖、交通运输等。在中国股市中，公共事业板块股票是一类具有稳定收益、低风险、长期投资价值的优质股票。

首先，我们可以关注水务行业。中国的水务行业在过去几年中经历了快速发展，成为了公共事业板块的重要组成部分。作为中国最大的水务公司，中国水务集团股份有限公司（600187.SH）是一只备受关注的龙头股票。该公司在全国范围内从事水务基础设施建设和运营管理，具有良好的盈利能力和稳定的现金流。

其次，电力行业也是一个重要的公共事业领域。中国电力股份有限公司（600795.SH）是中国最大的电力公司之一，也是公共事业板块中的龙头股票之一。该公司在电力发电、输配电和电力销售等方面拥有雄厚的实力，具有稳定的盈利能力和良好的市场前景。

另外，供气行业也是公共事业板块的重要组成部分。中国燃气集团股份有限公司（00384.HK）是中国最大的城市燃气供应商之一，也是公共事业板块中备受关注的股票。该公司主要从事天然气的输配、销售和综合利用等业务，具有稳定的盈利能力和广阔的市场前景。

此外，交通运输领域也是公共事业板块的重要组成部分。中国交通建设股份有限公司（601800.SH）是中国交通建设领域的龙头企业之一，也是公共事业板块中备受关注的股票。该公司主要从事道路、桥梁、隧道等交通基础设施的建设和运营，具有良好的盈利能力和广泛的市场份额。

总的来说，公共事业板块股票是一类具有较低风险、稳定收益的优质投资标的。随着中国经济的不断发展和城市化进程的加快，公共事业领域的投资机会将会越来越多。当然，作为投资者，在选择投资公共事业股票时，还应该综合考虑公司的盈利能力、市场竞争力、管理水平等因素，以确保自己的投资安全和收益。