公用事业股票是指那些从事公共服务行业的上市公司的股票，通常涵盖电力、水务、燃气、环保等领域。这些行业被认为是经济的基础和民生的重要组成部分，具有稳定的盈利能力和较低的市场波动性。以下是一些公用事业股票中的龙头公司。

首先是电力行业的龙头公司。中国电力公司是中国最大的电力生产和供应企业，是国家电网公司的控股公司。中国电力公司拥有庞大的电力生产和输配网络，提供可靠的电力供应服务。此外，中国南方电网也是一家重要的电力公司，负责广东、广西、云南、贵州、重庆、四川、湖南、江西、福建等地区的电力供应。

其次是水务行业的龙头公司。中国水务集团是中国最大的水务公司，主要从事城市供水、污水处理和水环境治理等业务。中国水务集团在全国范围内拥有广泛的业务网络和专业的技术团队，为城市居民提供优质的供水服务。

燃气行业也有一些龙头公司。中国石油天然气集团公司是中国最大的石油和天然气生产和供应公司，其子公司中国石油天然气股份有限公司在香港和上海证券交易所上市。中国石油天然气集团公司在天然气勘探、生产、储运和销售等方面具有强大的实力，为用户提供安全可靠的燃气供应。

环保行业也有一些领先的公司。中国环保能源有限公司是中国最大的环保能源供应商，主要从事垃圾焚烧发电、废弃物处理和可再生能源等业务。中国环保能源有限公司在环保技术和设备方面具有先进的经验和专业知识，为社会提供清洁能源和环保解决方案。

除了以上提到的公司，还有一些其他的公用事业股票值得关注。例如，中国华能集团、中国国电集团、中国南方电力股份有限公司、中国节能环保集团等公司在公用事业行业也有较高的知名度和市场份额。

总的来说，公用事业股票的龙头公司通常具有稳定的盈利能力和较低的市场波动性，因此受到投资者的青睐。然而，投资者在购买这些股票时仍需谨慎，应充分了解公司的经营情况、财务状况和行业前景，以做出明智的投资决策。